une petite soupe de lentilles ( végétarienne )

Une halte en cuisine 

J'adore les lentilles ... là je vais vous parler des lentilles vertes!!

J'adore la soupe ....que pensez vous d'une soupe nourrissante et peu calorique ?

Ma soupe de lentilles : 

Ingrédients : - deux pommes de terre pelées et coupées
  - un poireau coupé en rondelles
  - un oignon émincé
  - 250 g de lentilles


La préparation : 
                          -  faites tremper les lentilles toute une nuit dans l'eau froide

Le jour J : 

1.  faites  revenir  l'oignon dans une cuillère d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide              
2.  Ajouter les pommes de terre                
3.   Ajouter le poireau  à la préparation .                
4.  C'est au tour des lentilles de rejoindre la poêlé de légumes
5.  Poursuivre la cuisson à feu doux en introduisant l'eau de trempage des lentilles. 
6.  Assaisonner généreusement de poivre, de sel et de marjolaine. 

Au bout d'une heure de cuisson, votre soupe est prete !!!


Bonne Dégustation

Une fin d'année pétillante

Petit dessert exotique: 

Vous avez besoin de: -  une compote de pommes allégé en sucres
                                 -   deux pommes
                                 -  1/2 boite d'ananas ( petite )
                                 -  4 gateau de spéculoos 


Vous etes fin prêt pour épater vos amis :

Couper les pommes et l'ananas en cubes

Placer les dans des verrines ( perso ,j'utilise des pots de yaourts  en verre recyclés ).

Ajouter deux cuillères à soupe de compote dans chaque verrines

Tapoter vos verrines sur le plan de travail pour mieux répartir la compote 

Emietter les spéculoos

disposer dans chaque verrines, deux cuillères à café de spéculoos.

Enfourner une dizaine de minutes.

Dessert rapide , facile qui vous permet de vous évader et surtout léger 

Désolée je n'ai pas de photos car on les a déjà dégusté !!

astuce du jour

Premier post automnal :

Vous êtes une femme active et vous manquez de temps pour vous occupez de vos lèvres !!

Voici mon astuce du jour en moins de trois minutes : 

1. Munissez vous d'un coton tige

2. un peu de miel: il faut enrober la tête du coton tige de miel

3. un peu de sucre : prenez le coton tige et enduisez- le de sucre de canne

4. frottez délicatement vos lèvres

5. Rincez à l'eau claire

6. Enduisez vos lèvres d'une pointe de beurre de karité!!

7. Le gommage de vos lèvres a duré moins de trois minutes et sans vous ruiner .

8. Vos lèvres sont magnifiques !!!


A plus

Astuces pour muffins moelleux

Il suffit d ajouter à sa préparation une banane écrasée et de parfumer le tout avec un peu de cannelle... Vous obtiendrez une pâtisserie fondante

APRES UN PETITE VISITE AU SALON DE L'AGRICULTURE 2013.

1.C 'est une ressource naturelle.
2. C est une matière recyclable et biodégradable dans le sol.
3. Cela a une durée de vie exceptionnelle- vestiges de l'antiquité.
4.ce qui permet d apporter des compléments de revenus aux éleveurs et de maintenir leur activité.
5. Lanoline en est un dérivé. Lanoline est la base de médications et de lubrifiants à usage local?
6.alors???
La réponse : LA LAINE ET SON INDUSTRIE.:-)

Les délices de mon fils: les chaussons à la noix de coco

D'une part, j'ai préparé une confiture à la noix de coco. Dans une casserole et à feu doux,  j'ai mélangé 300g de noix de coco et 100g de sucre env. Jusqu'à ébullition. A ma préparation, j ai ajouté un zeste de citron vert et un bâton de cannelle avec une pincée de noix de muscade.
Imaginez le doux parfum qui émane de ma casserole.
J'ai laissé le tout mijoter... Perso jusqu'à la caramelisation. Cette phase n est pas obligatoire.
D'autre part,une fois que la base est prête, mon petit chef s'est affairé! Voici la phase finale en photos!!

envie de se faire plaisir sans grossir

Inspiration culinaire: le gâteau au fromage blanc O% et son coulis de fraise !!!

La recette est simple et facile :

150 g de fromage blanc 

150 g de sucre 

100 g de beurre 

3 oeufs 

1 pincée de sel 

1 zeste de citron 

On commence à battre le beurre et le sucre jusqu'au moment où le mélange blanchit .

On ajoute le fromage blanc . on bat.

On incorpore les jaunes d'oeufs c'est à dire un jaune d'oeuf et on bat ...ainsi de suite puis le zeste de citron. 

on laisse le tout s'harmoniser.

On monte les blancs en enige avec la pincée de sel.

Une fois que  les blancs d'oeufs sont fermes, on les incorpore délicatement à la préparation au fromage blanc .

Beurre le moule. Verse -y la préparation et faire cuire 35 minutes environ à 180°. 

Démoule le gâteau sur le plat de service. 

Concernant le coulis de fraise : 

J'ai écrasé 500g de fraise avec une cuillère de sucre et un zeste de citron. 

J'ai chauffé le tout à la casserole  jusqu’à ébullition. 

J'ai laissé refroidir et mixé le tout . 

mes convives ont adoré... A tester!!!

Bises